maggio 2011

 

Tournedos di capocollo fresco di maiale, cappelle di funghi cardoncelli

Tournedos di capocollo fresco di maiale, cappelle di funghi cardoncelli, rondelle di salsiccia grigliata, dadolata di mele, peperoni rossi e gialli, ribes ...

 

Cortecce ai funghi cardoncelli con filanger di peperoni secchi su passata di asparagi

Ingredienti per 4 persone: Cortecce 400 g Funghi cardoncelli 250 g Asparagi 250 g Peperoni secchi 150 g Aglio a spicchi n. 1 Olio extravergine q.b. Olio ...

 
 

Funghi cardoncelli e pecorino

Ingredienti per 4 persone: Per l'insalatina di cardoncelli: Cardoncelli 1 kg Olio extravergine di oliva 20 g Prezzemolo in foglie 10 g Sale 1 g Baccelli di ...